烟雨江湖鹿肉可以买吗
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《红楼梦》从哪些方面体现了贾府的富贵奢华
真正的钟鸣鼎食之家，不只要看出身和社会地位，还要看与名门望族的关系，家中的世仆，最后才是家中的吃穿用度…
首先，论起出身，贾府的荣宁二府，都是开国元勋，陪先帝马上一刀一枪征战出来的，是真正的功勋子弟，在金陵里也是出名的豪门贵族，宁、荣二府都是奉皇帝之命“敕造”；“荣禧堂”的匾额又是皇帝御笔书赐；室内陈设的物品多是贡品，宁、荣二府都是奉皇帝之命“敕造”；“荣禧堂”的匾额又是皇帝御笔书赐；足以说明，贾府出身显赫。
再看贾府的社会地位，当时全国有名的四王八公 东南西北四王后面就是八个国公 贾府就占了两个 你说贾府的地位如何呢 虽然后来子孙不肖，但人家依旧是钟鸣鼎食之家，《红楼梦》写道：“皇上因恤先臣，即时令长子袭官外，问还有几子，立刻引见，遂又额外赐了这政老爹一个主事之衔，令其入部习学，如今现已升了员外郎。” 就是说。贾政并没有通过正式的科举选士，直接空降主事，而且还外放学政，也是官宦人家，再加上当了皇妃的元春，贾府更是如日中天。
再看与世家贵胄的关系，贾史王薛，四大家族全是姻亲，贾母是史家大小姐，王夫人和王熙凤，都是王家千金，后来宝玉娶了宝钗，四大家族关系密切，而且贾府和各个王府关系密切，贾母过生日的那一次，南安太妃前来赴宴应酬，后来更是将探春远嫁到了南海，北郡王更是和宝玉关系密切，宝玉甚至敢和忠顺亲王府瞒下蒋玉菡的行踪。足以说明贾府和世家贵胄关系亲密。
真正的富贵人家，家里的仆妇都是谦卑里带着骄傲的，像红楼梦中，就直接写到“家中的这些丫头放出去各个比别人家小姐还强。”而且贾府中养的仆妇人数众多，《红楼梦》第六回说道：“按荣府中一宅中合算起来，人口虽不多，从上至下也有三四百丁”由这一句可以推算出荣府仆人应该超过三百人，这其中还没有算贾府在田庄中的人，在铺子中的人，各位夫人奶奶的陪嫁之人，可想而知是有多么多的人服务贾府中的几个主子。
最后再看贾府的吃穿用度，室内陈设的大紫檀雕螭案、青绿古铜鼎、待漏随朝墨龙大画、金屏彝、玻璃盒、楠木交椅以及镶着錾银字迹的乌木对联,都说明了主人的富贵豪华.就是耳房内的陈设和器物也颇为华贵：洋罽、靠背、引枕、条褥,都饰以龙蟒,小几、香盒、酒觚、茗碗乃至痰盒都各具特色.吃穿用度,的确“与别家不同。
吃上贾府更是食不厌精，脍不厌细，开螃蟹宴时螃蟹有“两三大篓”，“七八十斤”，都是团脐肥大的．两三只就是一斤多。够小户人家过两到三年，再有最出名的茄鲞，文中写道，凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了摇头吐舌道：“我的，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃。”
穿上也是精致万分，元妃的黄袍，北静王的蟒袍，贾宝玉的雀金裘，薛宝琴的凫靥裘，香菱的石榴裙......比如说 ，贾宝玉深得贾母王夫人宠爱，衣服数量之多、款式之新颖、面料之名贵、之繁琐在诸多红楼梦中人里首屈一指。他每天三脱三换，家常穿银红撒花半旧大袄，松花撒花绫褪裤；跟贾政出门时不敢穿十分新鲜的衣物，只挑选一些二等成色的来穿；私自到城外花袭人家探视时，穿着大红金蟒狐腋箭袖，外罩石青貂裘排穗褂；去庙里还愿时，穿一件二色金百蝶穿花大红箭袖，外罩石青起花八团倭缎排穗卦；外出私祭金钏儿时一身素服；给秦可卿送殡时穿一件白蟒箭袖；去舅舅家拜寿时穿一件雀金裘大氅；春天穿一件青肷披风；夏天穿一件簇新的藕荷恰纱袄；伏里天睡觉时穿绣花红绫兜肚；下雨天有北静王送的箬笠、海棠木屐；下雪天披着玉针蓑衣，带着金藤斗笠，沙棠屐；赏雪时穿一件茄色哆罗呢狐狸皮袄子，罩一件海龙皮鹰膀卦儿。一位被捧为“活龙”的少年主子呼之欲出，神气活现。
再加上精致的用具作为贵族世家，贾府用器数量之巨大，质量之精良自不必多言，但真正能入得了见多识广的贾家主子法眼的并不在多数。这其中，阅尽百样纱罗的凤姐也将其认成普通蝉翼纱的软烟罗便是一处，受了老祖宗贾母的一顿教训才长了见识。贾母教她：软烟罗分四色：雨过天晴、秋香色、松绿、银红，花样既有折枝花样，也有百蝶穿花、流云万蝠花样。而康雍乾时期，最为流行的纹样之一便是流云百蝠图样。
再者，全书中，“玻璃”的身影多次出现，最广为人知的便是“风雨夕闷制风雨词”一章中，黛玉交给宝玉的玻璃绣球灯。清人所说的玻璃，是指从欧洲进口的透明玻璃，而非本土传统技术制造出的五彩琉璃。当时运输不便，进口的玻璃需要裹上羊绒，再以木板固定方能防止磕碰碎裂。在这样的条件下，玻璃对于上层社会而言也是来之不易，除了加工做成小物件、屏风，也会珍惜地使用在重要建筑之上。“东海缺少白玉床，龙王来请金陵王”的王家在王熙凤的陪嫁中配置了玻璃屏风，而第四十九回中，宝玉“接起窗屉，从玻璃窗内向外一看”，更是唯一提及大观园中设有玻璃窗之处。再结合康熙、雍正对这件西洋舶来品的浓厚兴味来看，书中这极其自然的寥寥几笔，不经意中侧写了贾府后花园的奢华。
