怎么做馒头，一斤面粉需要加多少酵母
怎么做馒头，一斤面粉加多少酵母？加多少水多少糖？这对第一次做馒头的朋友来说，是件需要考虑的事情，到底该怎么着手制作呢？面点师把详细步骤写给你，下次再做的时候一步一步照下来就行了，不至于两眼一抹黑是吧！1.和面：准备适量的面粉，按照每斤面粉放5克酵母的比例，加入酵母，再加上白糖促进酵母菌活跃，水量按照每斤240克加就行了。2.面粉中加上酵母白糖后，先搅拌均匀，目的是让酵母分布均匀，有利于缩短面团发酵时间，然后把水分三次加入，头一次加水后，用手慢慢抓拌面粉，抓匀后再次加入水，继续搓拌成大片状，把剩下的水一次加完和成面团就可以了。3.和好的面团放到案板上开始揉面，揉面的时候用手掌使力按压，再叠起来继续按压，这样反复揉搓，直到面团中没有干粉块，且表面稍光，用保鲜膜或是湿布盖住放到温暖的地方发酵20分钟左右。4.面团发酵好以后，案板上撒上面布揉面排掉多余的空气，直到面团内部组织重新变为紧密即可，面团表面比较光滑就说明面揉好了。5.揉好的面团搓成长条，用刀剁成馒头生胚，把生胚两端沾上面布，这样能防止二次发酵时馒头互相黏连，盖上点东西防止风干，发酵15分钟左右即可。6.蒸制：蒸锅中加水烧至85-90度，铺上屉布把馒头胚放上去，两个生胚之间要留出一指的空隙，这样就不会黏在一起了，大火把水烧开该成中火慢慢烧20-30分钟（主要看火力够不够硬，时间也要随火不同变化），馒头蒸好后熄火等待三分钟再出锅有利于定型。以上就是做馒头的全过程，希望能帮到大家。
燕王朱棣篡位成功。朱元璋一开始有没有预料到这个结局
朱元璋料到了藩王可能反叛，但没料到朱棣能成功，所以说人算不如天算！朱元璋为孙子朱允炆坐稳皇帝，铺的路不少啊。朱元璋几乎杀光了所有开国功勋悍将，杀功臣杀得大臣们寒了心，朱棣靖难很多朝臣都是抱着看戏和观望的心态，最后其大部分也纷纷倒向了朱棣。不过为了让朱允炆可以对付藩王，还是留下一员名将，他就是百战名将耿炳文，朱元璋认为，只要有他在，朱棣就不敢。果不其然，朱棣遭到了耿炳文的强力，损失惨重。便使人向朱允炆诬告耿炳文心怀不轨。而不明是非的朱允炆便听从了奸臣的建议，撤掉耿炳文，替换李景隆为大将，最后导致靖难之变。朱元璋在清理功臣以后，留给朱允炆的三个顾命大臣是方孝孺、齐泰、黄子澄。这三个人，存在很大问题。没有在宰相的位置上锻炼过，这三个人性格过于刚直，不懂变通，甚至是迂腐，不但没有经验，自身也没有威信，说的话不能服众，根本就不是头脑清醒、有主见的肱骨之臣。朱允炆是个烂泥扶不上墙的猪脑壳，“不要误伤我叔叔”这种智商下线的命令也能颁布出来，该亡。
小麦当中有转基因小麦吗
吃转基因面粉有毒，为什么还要这种样的小麦
