现在的临期商品，不仅种类繁多，而且大多是正规品牌，尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。临期消费者们相信“用打折的价格，享受不打折的美味”，吃临期食品不是因为穷，而是一种更聪明的生活方式。
对于收入不高的年轻人而言，临期商品同时实现了低成本“尝鲜”与“淘宝”的乐趣。
之前中国商业联合会专家接受采访的时候，有说到：“临期产品其实90年代就已经出现了，刚开始，一些小店通过某些特殊的渠道获得了有价格优势的临期商品，主要以食品为主，他们会以打折或者甩卖的方式吸引消费者。而这些低价商品大多数是在市场上销量不好的，或者是一些低端杂牌，所以大家早年对‘临期’的印象就是便宜，但不一定是好货。而现在的临期商品，不仅种类繁多，而且大多是正规品牌，尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。”
无论是线上还是线下的临期超市，出于库存和成本考虑，通常会拒绝接收保质期过了2/3的国产食品和保质期过半的进口食品，在一般的便利店，每周则要更换20%以上的商品，销量不合预期的就会被下架。
因此，在相对有规模的临期超市，你很难看到真正临近保质期的产品，当然面包一类食品除外，因为它的保质期本身就很短。
换句话说，临期食品不等于变质食品，没过期的食品还是可以放心享用的。
而且购买临期食品在一定程度上减少了食物浪费对环境造成的伤害。
联合国环境规划署发布的《2021年粮食浪费报告指数》指出，仅2019年一年，全球就有约9.31亿吨食物被浪费，而与食物浪费相关的温室气体排放量或占全球排放总量的8-10%。
当然，买不买都是个人选择，有些人就是觉得临期商品不行，那不买就好。但还有些人，喜欢用便宜的价格买到本来舍不得买的东西，这也很OK。总之，看个人，自己觉得行就好。
- 临期食品是如何界定的呢？
北京市市场监督管理局曾经在2012年发布《临近保质期限食品销售专区制度》明确规定：
商场超市应当在下列规定的期限前，将临近保质期限食品进入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售。
（一）食品保质期为１年以上的，期满之日前４５天；这类食品有如方便面、面条、冷冻肉、各类冷冻丸子等
（二）保质期为半年以上不足１年的，期满之日前２０天；如常温果汁、水果罐头等
（三）保质期９０天以上不足半年的，期满之日前１５天；如NFC果汁，常温牛奶等
（四）保质期３０天以上不足９０天的，期满之日前１０天；如鸡蛋等
（五）保质期１６天以上不足３０天的，期满之日前５天；如酸奶等
（六）保质期少于１５天的，期满之日前１至４天。如鲜牛奶、冷鲜肉等
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