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速速蜥怎么烹饪(ERROR)

发布时间:2023-07-26 11:16:29 来源:其它 作者:未知

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“望月鳝”这种剧毒物,现实中到底存在吗

“望月鳝”是一种传说中的黄鳝,据说它体型比普通的黄鳝要粗壮很多,喜欢吃死猫、死狗等腐烂的尸体,而且它们喜欢在月圆之夜游出洞穴,昂首望月,因此名为望月鳝。据传这种黄鳝不能吃,一旦吃了人会被毒死。看到这里,同样喜欢吃黄鳝的也是心中一惊,万一买或者自己钓黄鳝时搞到了“望月鳝”岂不是要“英年早逝”。那么,望月鳝在现实中真的存在吗?它究竟为何被称为“望月鳝”?

“望月鳝”的由来

“望月鳝”传说是黄鳝的一种,而黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科黄鳝属下的鱼类,虽然在我国黄鳝是南方淡水水域中常见的一种鱼类,但是它并非我国独有。在世界范围内,朝鲜、日本、印度以及许多东南亚国家中都有黄鳝的分布,而“望月鳝”只在我国有这种叫法,因此,我们就从“望月鳝”的出处来找一点蛛丝马迹。(下图为黄鳝分布图)

“望月鳝”最早在明代就已经有了,它的出处是明代文学家冯梦龙编写的《明察》,至于原文我们就不贴了,以免有凑字数之嫌,在这里我只简单的跟大家说一下白话文的意思:

在当时,有一位上山砍柴为生的男子,他特别喜欢吃黄鳝,有天卖完柴火回家,他老婆给他做了一顿黄鳝,男子吃后肚子剧痛,最终死亡。邻居认为是妻子毒死了丈夫,所以把男子的老婆扭送到衙门。但是,无论是如何的言行逼供,妻子都不认罪,再加上妻子也没有购买任何毒药的行为,所以这个案子一直悬着。直到当时知县换任时,新任的知县张昺在审查以往的悬案时,看到了这个案子,并且认为是男子中了鳝毒,并非妻子故意为之。为了印证自己的说法,他叫人从当地抓了许多黄鳝放入盆中,选择了7条头昂出水面黄鳝,让妻子(受害者)烹饪后给牢中的死囚吃,果然这些吃了黄鳝的死囚腹痛难忍,最终倒地身亡。于是,被冤枉的妻子被无罪释放。至此就有了“望月鳝”有剧毒的说法。

“望月鳝”是真实存在的吗?

虽然望月鳝的出处是《明察》,但是根据冯梦龙自己的注解,这个故事其实是在陆子远《神政记》中看到的,而《神政记》本身就是一部类似于《聊斋》一样的神话离奇故事,其描述自然不可信。

而且在我国许多地区吃黄鳝是非常常见的事情,但从未发生过人吃鲜活(烹饪后)的黄鳝中毒身亡的事情。正是因为没有发生过,再加上“望月鳝”流传已久,所以它成为了许多老人茶余饭后的谈资,这就导致了从明代到现在,关于望月鳝在一些地方的传说就没有停止过,尽管没有人吃过鳝鱼被毒死,这个传言也没有停止,因此,望月鳝只是杜撰的而已。

不过,在望月鳝的描述中,有几个特征或者说是特点还是有一定的科学性的,下面我们来说一下“望月鳝”的科学之处。

关于“望月鳝”描述科学的地方

虽然“望月鳝”不存在,但是关于望月鳝有几个比较科学的描述,我们一起来了解一下:

第一:“望月”。黄鳝并不是在月圆之夜才会把头探出水面,因为这是黄鳝的“基础操作”。为什么这么说呢?黄鳝本身就是一种偏昼伏夜出的鱼类,白天它们通常会栖息在泥洞或者水底石头的缝隙中,到了晚上才会外出觅食。虽然黄鳝作为一种鱼类可以直接从水中获取氧气,但是由于黄鳝通常生活在不太流动的浅水区,其水中的溶氧量会随着温度的升高而变低,此时黄鳝在夜间会有一个较为频繁的露头呼吸的动作,而且成年的黄鳝可以借助嘴巴以及体表直接从空气中获取氧气。因此,昼伏夜出的习性以及可以从空气中直接获取氧气的能力,是黄鳝“望月”的真实原因。

第二:食腐。传说中望月鳝以动物尸体为食,但其实,了解了黄鳝的食性你就觉得没什么大不了了。黄鳝是一种杂食性的鱼类,在它的食谱中,水中的水生小动物占比是最大的,但是作为有食肉性的动物,如果水中有死去的猫、狗之类的动物,它们当然也是来者不拒的。但是,真正在黄鳝的生长环境中,很少会有这些尸体存在。我们举个简单的例子,都知道斑鬣狗吃腐肉,但是如果给它一块新鲜的肉和一块腐肉,它会毫不犹豫地把新鲜的肉叼走。因此,食腐只是肉食性的动物退而求其次的结果,并非爱好,这一点适用于任何的动物。

第三:毒。黄鳝也是有微毒的,只不过它的毒不在肉里,而在血液里,因为黄鳝血本身就是一味中药材,凡是中药材一律具有微毒,这就是中医讲“是药三分毒”的原因。不过,我们在吃黄鳝时,通常是经过高温的烹饪,而黄鳝血在高温烹饪下,有毒的物质会分解,所以我们吃黄鳝时没有问题的。

其次,死掉的黄鳝也有“毒”。在所有鱼类中,黄鳝死掉在常温下的“保鲜”能力非常惊人,有些黄鳝即使被晒干了,也没有腐烂,这是因为黄鳝体表有一层粘液,死后可以形成一层保护层,隔绝了外界空气和肉发生氧化反应导致的。正是因为相对密闭的空间,死后的黄鳝体内的组氨酸会在生物酶的催化下转化为有毒的组织胺,而组织胺在高温烹饪下也很难分解,所以人吃了死掉很久的黄鳝(体内组织胺的含量随着时间变长而增加)可能会引发一系列的不适症状(比如肌肉痉挛、神经系统异常等等)。

总结

“望月鳝”是不存在的,因为没有一种黄鳝是烹饪熟了之后吃掉会立即将人毒死的。古人之所以有这样的认知,可能是对黄鳝晚上频繁的把头露出水面、食腐的习性以及吃死了很久的黄鳝有一定的关系。

由此可见,黄鳝虽然营养价值比较高,但是死掉的黄鳝还是尽量的不要选择吃了,毕竟你也不清楚黄鳝死了多久了,而它们死得越久,体内的组织胺含量越高,对人的危害越大。

把100亿只澳洲兔子放到亚马逊平原会严重破坏地球之肺从而威胁人类的生存吗

为什么要把100亿只澳洲兔子放到亚马逊平原?原来是在19世纪70年代,澳洲有100亿只兔子泛滥成灾了几十年。

澳洲兔子之灾

没错,澳大利亚兔子多到成灾,100亿只,比全球总人口还多,当时全球总人口才20多亿,澳洲只有大约1000万人。当时的兔子简直是漫山遍野,大街上、楼房内都成了兔子窝,为民众带来了极大的困扰,就是这些人天天吃兔子也是越吃越多。

这时候有人出招:把这些兔子送到送到世界各地,20多亿人一人4、5只也能把它吃成保护动物。

实际上这种情形,如果说吃,兔子吃人还更容易些。澳大利亚特意与兔子展开了四次大战,下毒、用鸡霍乱菌病毒、悬赏杀兔子、引入狐狸、使用生化武器传播兔子病毒、引入天敌...人类能用得上的招数几乎都用完了,可是兔子数量仍然有增无减。

不过人类的智慧是无穷的,上世纪50年代,澳大利亚的生物学家从南美洲引入了粘液瘤病毒,终于让100多亿只兔子在1990年快速下降到了6亿只。

什么是粘液瘤病毒?它发现于南美洲,是一种高度接触性、死亡率极高的传染病毒。它主要作用于家兔、澳洲野兔及野兔等多种兔子,能让兔子几乎全军覆没,但其它动物感染率极低。由于危害大,除非像澳洲那样的兔子灾,否则是被隔离的一种强感染兔子病毒。

为什么澳洲兔子会泛滥成灾?

兔子是一种哺乳动物,有9属43种,性子温顺,主要有白色和灰色等毛色,长着长长的耳朵和短短的尾巴,圆滚滚的小身体跳来跳去煞是惹人喜爱。

兔子主要生存在东南亚、非洲、北美洲等地,欧洲和南美洲也有部分活动,以草原、荒漠、热带雨林、森林等为栖息地。“狡兔三窟”,兔子擅长的技能是挖洞还有奔跑,奔跑速度可达72km/时,大部分动物都跑不过。

兔子繁殖力惊人,一年可有6窝,一窝可有4只左右,并且有两个子宫同时孕育,就是一次可孕育两窝。此外兔子成熟期短,8~10周就可成熟。这样一算,一只兔子一年可以产出48只兔子。

这样的繁殖速度,如果是10只兔子,两个月一窝,一年就有480只。并且新出生的幼兔在8~10周就能又孕育小兔子,区区的10只兔子要在一年内发展到成千上万只并不是吹牛。

另外澳大利亚靠近赤道,北属热带型草原气候,南属于温带海洋性气候,中西部属于热带沙漠气候。兔子是既能适应热带,又能适应温带,还能适应沙漠的一种适应性强的动物,到了澳洲还不是如同到了天堂?

而事实上,在19世纪70年代,一个叫做托马斯的小伙就是带了24只兔子来到澳大利亚只想养在自己院子里。可一到此地,那些兔子就一蹦一跳的打洞逃跑了。到了19世纪末,那24只兔子繁衍到数量多至100多亿只,兔子泛滥成灾,澳洲已被兔山兔海淹没。

后来澳洲用了一切办法才让数量得到控制。

如果澳洲的这100亿只兔子到了“地球之肺”的亚马逊平原会是怎样呢?会否威胁到人类生存?

亚马逊平原处于南美洲北部,亚马逊河中下游,在巴西高原与圭亚那高原之间,西邻安第斯山,东靠大西洋。总面积有560万k㎡,横跨巴西、秘鲁、哥伦比亚及玻利维亚四国。

亚马逊平原遍布热带雨林,因此有时候又称“亚马逊雨林。”它是全球第一大平原和雨林区,每年可吸收地球40%的二氧化碳,释放世界1/3的氧气,因此被称为“地球之肺”。它广袤的平原物种繁多,植物种类占了全球1/3,养活了世界上1/5的动植物。可是由于人类砍伐等活动,亚马逊平原每年有3000k㎡的20cm之厚的土壤被海水冲走,每天最低有一个物种消失。

如果澳洲的那100亿只兔子到了植物繁茂的亚马逊平原,那不是比在澳洲还快活十倍?如果说澳洲是兔子的天堂,那亚马逊平原就是兔子的凌霄宝殿!它们的繁衍速度最低会是在澳洲的两倍。

那时亚马逊平原的野草都会被啃个精光,然后就去啃食附近居民的农作物。即使当地人红烧、炖汤、熏烤也无法阻止兔子数量的疯狂增加。

亚马逊平原的植物都让兔子啃完了,“地球之肺”的称号也将名存实亡,自然会影响到人类和动物的生存。不过兔子的食物紧缺也会让它们的数量大幅降低,再有人类也会进行相应控制,不会让兔子泛滥成灾而放任不管呀!毕竟人类才是地球的统领呢!

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